Даже если вы следите за более здоровая пища Чтобы положить в тележку, большинство людей делают покупки в продуктовом магазине с уверенностью, что продукты на полках и в холодильниках безопасны для употребления в пищу. Но, несмотря на строгие правила и положения, действующие для производителей, потенциально опасные продукты иногда могут попасть в прилавки и оказаться в холодильниках и кладовых. Теперь Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) предупреждают: кишечная палочка Вспышка распространяется в четырех штатах. Читайте дальше, чтобы узнать, что вызывает всплеск заболеваемости и о каких симптомах вам следует знать.
игры для всей семьи
СВЯЗАННЫЙ: Вспышка листерии поразила 11 штатов — это предупреждающие признаки листериоза .
По меньшей мере 10 человек в четырех штатах заболели кишечная палочка инфекции.
16 февраля CDC и Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) объявили, что они расследование внезапного всплеска в кишечная палочка инфекции. На данный момент агентства сообщают, что с 18 октября 2023 года по 29 января 2024 года по меньшей мере 10 человек заболели вредными бактериями. В группу входят четыре пациента, которые были госпитализированы, и один, у которого развилось серьезное заболевание, известное как гемолитическая уремия. синдром (ГУС), который может привести к почечной недостаточности.
На сегодняшний день зарегистрированные случаи охватили четыре штата. Среди них один в Техасе, два в Юте, три в Колорадо и четыре в Калифорнии. Но поскольку не каждый заболевший обращается за медицинской помощью, CDC предупреждает, что вспышка «может не ограничиваться штатами с известными заболеваниями, и истинное число больных людей, вероятно, намного превышает зарегистрированное».
СВЯЗАННЫЙ: Редкий новый случай человеческой чумы заставил чиновников здравоохранения выпустить новое предупреждение .
Расследование связало вспышку с зараженными сырными продуктами.
Согласно последним данным, агентства заявили, что обнаружили, что причиной заболеваний, вероятно, были сырные продукты с калифорнийской фермы Raw Farm. FDA объявило, что компания объявил добровольный отзыв за свою продукцию из сырого чеддера, которая продавалась по всей стране.
Список затронутые продукты включает блоки по 1 фунту, блоки по полфунта и упаковки тертого сыра по полфунта. Он также включает все размеры и форматы продуктов со вкусом сырого чеддера и халапеньо. Компания уточняет, что отзыв затрагивает только блочную продукцию из партии 20231113-1 и старше, а также измельченную продукцию из партии 20240116 или старше.
Агентства предупреждают потребителей не подавать и не есть какие-либо из затронутых продуктов. Им также следует проверить свои холодильники на наличие каких-либо продуктов, включая любой сыр, который мог быть переупакован и продан в продуктовых магазинах без оригинальной упаковки. Отозванную продукцию и любую неидентифицируемую продукцию следует выбросить, а людям следует тщательно очистить любые поверхности, с которыми могла соприкасаться продукция.
СВЯЗАННЫЙ: Доктор раскрывает симптомы COVID, которые проявляются еще до положительного результата теста .
кишечная палочка инфекция может вызвать симптомы, связанные с желудком, прежде чем стать потенциально более серьезной.
По данным FDA, люди, инфицированные кишечная палочка обычно начинают проявлять свои первые симптомы где-то с несколько дней до девяти дней после того, как они проглотили бактерии. Чаще всего они включают сочетание сильных спазмов желудка, диареи, лихорадки, тошноты и рвоты.
Большинство людей выздоравливают от инфекции в течение пяти-семи дней, не требуя медицинской помощи. Однако агентство предупреждает, что иногда симптомы могут прогрессировать и становиться более серьезными, включая тяжелую кровавую диарею или ГУС и даже развитие высокого кровяного давления, хронического заболевания почек и неврологических проблем.
FDA заявляет, что, хотя бактерии могут заразить кого угодно, дети в возрасте до пяти лет, пожилые люди старше 65 лет и люди с ослабленным иммунитетом подвергаются более высокому риску тяжелой инфекции. Любой, кто считает, что у него проявляются симптомы кишечная палочка инфекции необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью.
СВЯЗАННЫЙ: Число случаев болезни Лайма возросло на 70 процентов — это тревожные знаки .
Последняя вспышка произошла всего через несколько недель после еще одного серьезного бактериального заражения.
К сожалению, это не единственный недавний случай, когда вредные бактерии стали причиной серьезного отзыва продукции. Ранее в этом месяце CDC объявил, что расследует Листерия вспышка это распространилось на 11 штатов. По данным агентства, по состоянию на 13 февраля заболели 26 человек, в том числе 23 были госпитализированы и двое умерли. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
В агентстве заявили, что связывают заболевания с сыром котиха, кесо фреско, сливками и йогуртом, производимым Rizo-López Foods. Компания инициировала полный отзыв своей продукции, которая продавалась по всей стране под 13 торговыми марками. Эти продукты также были включены в небрендовые блюда, продаваемые в крупных бакалейных магазинах, в том числе Costco, Safeway и Albertsons , среди других.
Закари Мак Зак — писатель-фрилансер, специализирующийся на пиве, вине, еде, спиртных напитках и путешествиях. Он базируется в Манхэттене. Читать более
