Использование перца чили в блюде - отличный способ приправить еду, и он особенно популярен в азиатской кухне. Но, согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Питательные вещества , они также могут ускорить начало слабоумие .
Исследователи из Катарского университета оценили потребление перца чили и скорость его употребления. снижение когнитивных способностей почти 5000 взрослых китайцев в возрасте 55 лет и старше за 15-летний период. Они обнаружили, что те, кто потреблял более 50 граммов перца чили в день, имели почти вдвое больший риск снижения когнитивных функций, чем те, кто воздерживался от них. Интересно, что влияние еды на потерю памяти, по-видимому, было сильнее у тех, кто более низкие ИМТ и были более физически активными, что, по мнению исследователей, может быть связано с их повышенной чувствительностью.
«В наших предыдущих исследованиях было установлено, что потребление чили полезно для веса тела и артериального давления. Однако в этом исследовании мы обнаружили неблагоприятное влияние на когнитивные способности у пожилых людей », Доктор Зумин Ши , профессор питания человека в Колледже медицинских наук Катарского университета и ведущий автор этого исследования, сказано в пресс-релизе .
В исследование были включены как свежий, так и сушеный перец чили, но исключены сладкий перец и черный перец, последний из которых, возможно, является более популярной специей в Америке. Но приправы из перца чили, такие как шрирача, становятся все более популярными в Штатах.
Как заметил Ши, капсаицин - компонент перца чили, придающий им такое тепло, также обладает некоторыми серьезными преимуществами. Это увеличивает способность человека сжигать жир , может помочь людям живи дольше , и даже может дать повышение либидо . Но если вы хотите оставаться проницательными и в пожилом возрасте, новое исследование показывает, что лучше пропустить шрирачу.
А чтобы узнать больше о том, что есть, чтобы предотвратить деменцию, посетите 50 лучших продуктов для вашего мозга .
Чтобы узнать больше удивительных секретов о том, как прожить свою лучшую жизнь, кликните сюда подписаться на нас в Instagram!
8 февраля день рождения личности
