Мы живем в самом разгаре пищевой революции. Мы живем в эпоху знаменитых поваров, ингредиентов высочайшего качества и техники, и растущая глобализация. Различные культуры со всего мира собрались вместе, делились кулинарными секретами и меняли старые семейные рецепты, навсегда изменив то, что мы едим. Проще говоря: никогда не было времени подумать об одном из этих отпусков для гурманов.
И давайте посмотрим правде в глаза: ежедневное употребление «хорошей» еды уже не значит для вас горчицу. И зачем это нужно, когда ты в отпуске? Если вы кулинарный энтузиаст или просто цените чертовски хороший рогалик с соленой говядиной, вы, вероятно, подумывали о том, чтобы отправиться в место мирового класса, чтобы поесть и выпить в свободное время. После консультации с экспертами по путешествиям в Руководства по аналитике , мы составили этот список лучших городов мира для гурманов: от курортов с роскошными ресторанами до городов с лучшей уличной едой. Мы рекомендуем вам не читать этот список голодным. И если вы скоро мчитесь в аэропорт, обязательно забронируйте Лучшее место в любом самолете.
1 Лондон, Англия
В отношении британцев президент Франции Жак Ширак, как известно, пошутил: «Нельзя доверять людям, у которых плохая кухня». Он, возможно, ест свои слова сейчас, поскольку с тех пор Лондон стал кулинарной славой. Когда-то Лондон был поставщиком простых сырых закусок, таких как рыба с жареным картофелем, теперь в Лондоне огромное количество роскошных закусочных, которыми управляют такие повара, как Гордон Рэмси и Ален Дюкасс (оба имеют три звезды Мишлен). Помимо изысканной кухни, здесь также есть много продуктовых рынков и всплывающих ресторанов, в первую очередь Borough Market, где подают все, от блюд Андской и Зимбабвийской кухни. Brick Lane славится своими индийскими ресторанами и круглосуточным магазином рогаликов. Для еще более веских причин посетить Лондон, знайте, что это один из секретные побеги для сверхбогатых прямо сейчас.
лучшие способы повысить стоимость дома
2 Бангкок, Таиланд
Зачем ехать в Бангкок? Одним словом (ну, два): уличная еда. Уличная еда города известна во всем мире. Продавцы занимают почти каждый угол и каждую пешеходную улицу (кроме понедельника, установленных в городе дней уборки дорог). Существуют буквально тысячи поставщиков, предлагающих тысячи блюд, поэтому трудно выбрать рекомендации. Но у нас есть: Обязательно попробуйте Morning Glory (также известный как китайский водяной каштан), длинный зеленый овощ, нарезанный вдоль и обжаренный с хрустящей свининой, соевым соусом, чесноком и поданный на подушке из липкого риса. Сом там (салат из зеленой папайи) - очень популярное блюдо, которое бывает очень вкусным. Му пинг (маринованные шашлычки из свинины на гриле) - еще одна известная уличная еда, которую нельзя пропустить. Отправляйтесь в Сукхумвит или Чайнатаун и купите том-ям (суп с лапшой) или гай пад понгали (желтое куриное карри). На десерт попробуйте жареный банан или роти, что-то вроде крепа.
3 Сан-Себастьян, Испания
Изысканная кухня в этом городе буквально непревзойденна: в этом районе сосредоточено самое большое количество ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, на планете. Сан-Себастьян, часть баскского региона Испании, находится недалеко от французской границы, и его влияние явно сказывается на аппетитной кухне региона. Баски давно стремились к независимости от Испании, что не удивит вас, когда вы увидите красоту этого района (и еду!). Большинство баров обслуживают пинчос - баскское слово, обозначающее тапас. После напитка перед ужином и закуски отправляйтесь в ресторан на ужин. Порекомендовать где-нибудь в Сан-Себастьяне сложно, потому что качество еды настолько высокое, что даже для того, чтобы выжить, ресторан должен иметь солидную репутацию. Среди ресторанов следует отметить Arzak, управляемый Хуаном Мари Арзак и его дочерью Еленой, которые оба имеют три звезды Мишлен.
4 Мендоса, Аргентина
Это для более плотоядных: приходите за стейками, оставайтесь за вином. В стране, известной своей говядиной и стейками, Мендоса стоит на голову выше остальных. Приготовленная местная говядина жарить - на гриле в стиле барбекю - и подается с виноградными помидорами, это фирменное блюдо города, и его подают буквально повсюду. Другие блюда из говядины включают тушеное мясо и empañdas (жареное тесто с начинкой из мяса). Чтобы сопровождать стейк, выпейте бокал местного мальбека или более легкого торрентеса. Мы рекомендуем Azafran, один из лучших ресторанов города.
5 Дели, Индия
Зачем ехать сюда из всех отпусков для гурманов? Карри, конечно! Поначалу Дели несколько ошеломляет, но как только вы сориентируетесь, вы будете вознаграждены незабываемым гастрономическим опытом. Отправляйтесь в Чанди Чоук в Старом Дели и спуститесь по лабиринту закоулков к Кариму, который считается одним из лучших ресторанов в Азии, не говоря уже об Индии. Обязательно попробуйте баранину роган джош или тандури. У Moti Mohal есть три места по всему городу, и все они имеют высокие оценки. Обязательно попробуйте уличную еду, особенно самсу. Загляните в любое кафе и попробуйте тхали (что по-индуистски означает «тарелка»), состоящий из риса, пападума, чатни и различных овощных карри. Не знаете, где поесть? Ищите места, где полно местных жителей.
Для получения более интересных советов, как жить умнее, лучше выглядеть и чувствовать себя моложе, подписывайтесь на нас на Facebook прямо сейчас!
