Это время, когда мы думаем об индюках, а именно: как лучше их есть. Но хотя обычно основное внимание уделяется тому, насколько он вкусен, или насколько он сочен, или если внутрь нужно запихнуть меньшую, меньшую птицу (курицу? Утку?), Есть часть птицы, о которой многие люди забывают думать: само слово «индейка». На самом деле номенклатура любимых праздничных птиц Америки удивительно интересна.
Это все одна большая путаница.
Название «индейка» происходит еще в 1540-х годах, когда этот термин первоначально использовался для описания птицы, завезенной в Европу с Мадагаскара - через Турцию.
'Эта птица была разновидностью цесарки, Нумльда Мелеагрлс - не связаны или не очень тесно связаны с тем, что мы теперь называем индюками, - объясняет Кэрри Гиллон, соучредитель Консультации по Quick Brown Fox , имеющий докторскую степень. в лингвистике и со-ведущий подкаста по лингвистике Вокал Фри . «Эту цесарку также называли« индюшатиной », что [было тогда] сокращено до« индейка »».
Итак, когда британские поселенцы прибыли в Новый Свет и встретили птицу, которую мы знаем сегодня как индейку - крупную лесную птицу, обитающую в Северной Америке, которую ацтеки одомашнили на территории, которая впоследствии стала Мексикой, - они просто назвали ее « индейка тоже.
«После того как две птицы были устранены, термин« индейка »был применен к североамериканской птице вместо африканской (хотя это было бы не слишком точно для любой из птиц)», - говорит Гиллон.
В то время как американцы дали птице имя, которое неточно указывает на ее происхождение, ряд других европейских стран сделали нечто подобное. Вероятно, это связано с неправильным представлением о том, что Америка была частью Восточной Азии (экспонат A: Христофор Колумб, первоначально назвавший регион «Индией»), многие страны теперь ссылаются на «индейские» корни птицы. По-французски это называют Индийская курица , или «курица из Индии». В России птица известна как indyushka , или «птица Индии». В Польше это индюк . И даже в самой Турции это называют Нет. (Турецкий для «Индии»). Бедная птица просто не могла передохнуть.
Конечно, это не все, правда?
Есть вторая, похожая теория, согласно которой индейки были отправлены из США в Англию через Ближний Восток. Британцы применяли прозвище «индейка» ко многим продуктам с другой стороны Дуная, и, поскольку ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР ' s Роберт Крулвич говорит об этом «Персидские ковры назывались« турецкими коврами ». Индийская мука называлась «турецкой мукой». Венгерские ковровые сумки назывались «мешками для индейки».
Итак, восхитительные птицы из Северной Америки получили название «индюк», а в конечном итоге - просто «индейка». Какое бы объяснение ни было правильным - а оба, вероятно, верны, по крайней мере частично, - индейка получила свое название из-за некоторой комбинации путаницы или небрежности.
Все это, конечно, вызывает вопрос: почему «индейка» стало отрицательным термином, применяемым к человеку, который делает что-то глупое или глупое? Гиллон, со своей стороны, отвечает на этот вопрос другим вопросом.
«Вы видели дикую индейку в реальной жизни?» она спрашивает. «Они смешно выглядят».
Чтобы узнать больше удивительных секретов о том, как прожить свою лучшую жизнь, кликните сюда подписаться на нас в Instagram!
