Многие из нас расставляют приоритеты есть здоровую пищу жить дольше, и, вероятно, поэтому наблюдается всплеск интереса к ' Голубая зона ' Диета за последний год. Диета основана на пищевых привычках людей, живущих в Голубых зонах или пяти регионах мира с самой высокой концентрацией людей, живущих старше 100 лет: Окинава, Япония; Сардиния, Италия; Никойя, Коста-Рика; Икария, Греция; и Лома Линда, Калифорния. Дэн Бюттнер , эксперт по долголетию, который первым определил «голубые зоны», теперь говорит, что не имеет значения, что вы едите, если в вашем рационе недостаточно клетчатки.
СВЯЗАННЫЙ: 116-летняя женщина без серьезных проблем со здоровьем рассказывает о своей диете долголетия .
29 декабря Бюттнер поделился отрывком из интервью, которое он дал Привычки и суета ведущий подкаста Дженнифер Коэн на своей официальной странице в Instagram. В видео, эксперт по долголетию объяснил, что волокно — это единственное, что упускают из виду большинство людей в США.
почему мне снится моя любовь
«В стандартной американской диете — чипсах, гамбургерах, свиных отбивных, пицце — почти нет клетчатки», — сказал он Коэну.
По словам Бюттнера, потребление клетчатки в основном влияет на кишечник, который содержит «около 100 триллионов бактерий». «Единственное, что едят эти здоровые бактерии, — это клетчатка».
Когда вы едите достаточно волокнистой пищи, бактерии в вашем кишечнике ферментируют эту клетчатку и производят короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК). «Они поддерживают тонкую настройку вашей иммунной системы, контролируют воспаление и управляют вашим настроением», — поделился Бюттнер.
Фактически, недавние исследования показали, что SCFAs играть важную роль в сфере здравоохранения и профилактики заболеваний, сообщает Verywell Health. По данным издания, некоторые из их известных преимуществ для здоровья включают профилактику воспалительных заболеваний кишечника (ВЗК), уменьшение диареи, снижение риска рака толстой кишки, помощь в контроле уровня сахара в крови, защиту здоровья сердца и поддержание здорового веса.
что символизирует акула
СВЯЗАННЫЙ: 10 лучших продуктов, которые нужно есть утром для ускорения метаболизма, говорят диетологи .
С другой стороны, недостаток клетчатки может иметь вредные последствия.
«Если вы придерживаетесь стандартной американской диеты, вы морите эти бактерии голодом, и они начинают воздействовать на слизистую оболочку вашего кишечника», — объяснил Бюттнер. «Вы часто заболеваете синдромом повышенной кишечной проницаемости. Это беспорядок».
текущие рекомендации по питанию Данные Министерства сельского хозяйства США (USDA) указывают, что вы должны получать 14 граммов клетчатки на каждые 1000 калорий пищи. Но согласно исследование 2017 года опубликовано в Американский журнал медицины образа жизни , только около 5 процентов населения соответствует этой рекомендации. Вместо этого общее потребление клетчатки большинством людей составляет всего 16,2 грамма в день. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
мечтает вернуться в среднюю школу
«К числу лучших источников пищевых волокон относятся: фасоль и горох, овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и орехи», — сообщает Министерство сельского хозяйства США на своем веб-сайте.
Но будь осторожен. Одна из основных проблем, с которыми люди сталкиваются при попытке включить больше клетчатки в свой рацион, — слишком быстрое увеличение ее потребления. Джудит Уайли-Розетт Профессор Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна в Нью-Йорке, специализирующийся на связях между питанием и болезнями, рассказал Американская Ассоциация Сердца (АГА).
«Некоторые люди внезапно решают увеличить потребление клетчатки сразу и получают побочные эффекты, такие как чувство газообразования и вздутие живота», - объяснила она. «Поэтому они перестали это делать».
Best Life предлагает самую актуальную информацию от ведущих экспертов, новых исследований и агентств здравоохранения, но наш контент не заменяет профессиональное руководство. Когда дело касается лекарств, которые вы принимаете, или любых других вопросов о здоровье, всегда консультируйтесь напрямую со своим лечащим врачом.
Кали Коулман Кали Коулман — старший редактор Best Life. Ее основное внимание уделяется освещению новостей, где она часто информирует читателей о продолжающейся пандемии COVID-19 и о последних закрытиях розничной торговли. Читать более
